某企业为新建企业，在办理销售和发货业务时，参照同行的经验，将销售谈判、合同审批、合同订立、组织销售和组织发货设为规定的程序。但由于缺少经验，操作中不得控制要领，销售和发货业务较为混乱，造成企业的利益和形象受损，急需完善控制程序。要求：请为该企业办理销售和发货业务设计科学的控制程序。

进行会计制度描述时，可以采用的方法有

• A、实地观察法
• B、文字说明法
• C、表格法
• D、流程图法
• E、问卷测试法

在会计与财务分别设置形式下，会计部门履行的职能是

• A、资金运动的反映与监督
• B、资金的筹集
• C、资金的调度
• D、资金的分配